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西早稲田発「新ガッツリ系」ラーメン

西早稲田発「新ガッツリ系」ラーメン ぼり・うむ

2009年4月16日開店。
3種類の厳選した小麦粉,全粒粉をブレンドした中太麺,和風ダシの効いたとんこつスープ,特大チャーシューなど,西早稲田発「新ガッツリ系」の店として唯一無二の存在を目指しています!

2015年9月,豚肉を使わない鶏100%の「鶏そば」を発売しました。

2016年3月,席数を11→14席に増席しました!

facebook: Tokyoboriumu, twitter: @borium

ホームページをリニューアルしました(2015年6月24日)。

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